Lebensgefahr: Trockenfisch aus Rotaugen oder Plötzen kann Botulismus-Vergiftung auslösen
Das niedersächsische Landwirtschaftsministerium warnt eindringlich vor dem Verzehr von Trockenfisch mit der Produktbezeichnung „Plötze (Rutilus rutilus) ausgenommen, getrocknet und gesalzen“, der insbesondere in russischen Einkaufsmärkten angeboten wird. […]